Σαλάτα Με Μπέικον, Κρουτόν, Σάλτσα Μπαλσάμικου & Φλούδες Παρμεζάνας!

Χρόνος Προετοιμασίας: 20-30 λεπτάΠλένουμε πολύ καλά το λαχανικά μας, αφήνουμε να στραγγίσει και τα ψιλοκόβουμε. Παράλληλα ψιλοκόβουμε το μπέικον και το σοτάρουμε σε ένα τηγάνι για να γίνει τραγανό. Ρίχνουμε μέσα το ψωμί του τοστ σε μικρά κομμάτια να αρωματιστεί και να ψηθεί. Σε ένα μπολ βάζουμε τις λόλες, αλατοπίπερο, τα ντοματίνια το μπέικον και το ψωμί. Ρίχνουμε την σάλτσα αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Από πάνω ρίχνουμε τις φλούδες παρμεζάνας και σερβίρουμε.