Σαλάτα με Ντομάτα και Μοτσαρέλα (Insalata Caprese)

Θέλουμε μια απλή και εύκολη καλοκαιρινή σαλάτα ή ορεκτικό με ελάχιστα υλικά; Ας χρησιμοποιήσουμε ώριμη ντομάτα, που είναι η καλύτερη αυτή την εποχή, φρέσκο τυρί Μοτσαρέλα (Mozzarella), βασιλικό από το μπαλκόνι ή τον κήπο μας κι αλάτι κι ας φτιάξουμε μια Insalata Caprese, γεμάτη χρώμα και γεύση! Το όνομά της μας προέρχεται από την Ιταλική περιφέρεια της Καμπανίας και ονομάζεται «Σαλάτα του Κάπρι», χωρίς να είναι βέβαιο, αν όντως προέρχεται από εκεί...