Σαλάτα με παντζάρια και πατάτες σε ποτήρι

Υλικά για 2 μερίδεςΣαλάτα με παντζάρια και πατάτες σε ποτήρι 1 μεγάλο παντζάρι βρασμένο 1 μεγάλη πατάτα ή 2 μικρές βρασμένες 1 κ.σ. μαγιονέζα 1 κ. γλ. Μουστάρδα ½ σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 κ.σ. ηλιέλαιο ½ κ.σ. ξύδι λευκό Αλάτι, πιπέρι...