Σαλάτα με πράσινα φύλλα,αυγό,μπέικον

Υλικά: Πράσινο και μοβ λάχανο, αυγό βραστό, μπέικον τηγανισμένο. Sauce: Εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο αρωματισμένο με σκόρδο, ξύδι βαλσάμικο, αλάτι θαλασσινό, μουστάρδα.