Σαλάτα με ρόκα, πορτοκάλι και καρύδια

Προετοιμασία: 10΄Υλικά (για 8 άτομα):3 ματσάκια ρόκα1 φλιτζ. τσαγιού καρυδόψιχαξύσμα και χυμός από 1 μικρό πορτοκάλι (ακέρωτο και κατά προτίμηση βιολογικό)τα φετάκια από 1 πορτοκάλι, καθαρισμένα όσο καλύτερα μπορούμε από τις άσπρες μεμβράνες8 κουτ. σούπας ελαιόλαδοαλάτι, πιπέριΔιαδικασία:Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το χυμό πορτοκαλιού, το ξύσμα και το αλατοπίπερο.Πλένουμε πολύ καλά τη ρόκα και την αφήνουμε να στραγγίξει. Τη βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και την περιχύνουμε με τη σάλτσα. Ανακατεύουμε και μεταφέρουμε σε σαλατιέρα ή σε πιατέλα. Σκορπίζουμε από πάνω τα καρύδια και τις φ