Σαλάτα με Τορτελίνια

Υλικά (για μια σαλατιέρα) 1 πακέτο τορτελίνια γεμιστά με σπανάκι 2 μέτριες ντομάτες κομμένες σε μέτρια κυβάκια 1/2 αγγούρι σε φέτες σε μέτρια κυβάκια 1/2 κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 10 ελιές ψιλοκομμένες 1/3 της κούπας δύόσμο ψιλοκομμένο 1/3 της κούπας βασιλικό ψιλοκομμένο 1/3 της κούπας φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό ψιλοκομμένο 120 γρ τυρί φέτα θρυμματισμένη 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι 1/2 μοσχολέμονο (lime) τον χυμό του και το ξύσμα του...