Σαλάτα σπανάκι με κουκουνάρια και σταφίδες

Προετοιμασία: 30΄, Μαγείρεμα: 10΄ Υλικά (για 6 άτομα):Για το σπανάκι: τα φύλλα από 1 κιλό σπανάκι (θα μείνουν περίπου 700 γρ.), χοντροκομμένα1/2 φλιτζ. τσαγιού μαύρες σταφίδες60 ml ελαιόλαδο2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες1/4 φλιτζ. τσαγιού κουκουνάρια, καβουρδισμένα (σε αντικολλητικό τηγάνι, χωρίς λιπαρή ουσία)αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τα κρουτόν: 2 φέτες ψωμιού (προτιμότερο μπαγιάτικο, αν έχουμε), χωρίς την κόρα, σε κυβάκιααλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέριελάχιστο τριμμένο μοσχοκάρυδο Για τα κρουτόν: Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά, χωρίς λιπαρή ουσία, και, μόλις κάψει,