113
Υλικά
- μαρούλι 2 τμχ
- παρμεζάνα 100 γρ
- στήθος κοτόπουλου 1 τμχ
- κρουτόν 3 κσ
- ελαιόλαδο 120 ml
- χυμός λεμονιού 50 ml
- ξύδι 50 ml
- αντσούγιες 3 τμχ
- πάστα αντζούγιας 1 κγ
- μουστάρδα 1.5 κσ
- Worcestershire sauce 1 κγ
- σκόρδο 1 σκελ
- βούτυρο 100 ml
- ελαιόλαδο 100 ml
- σκόρδο 1 σκελ
- ψωμί 300 γρ
Μια νοστιμότατη σαλάτα, Αμερικανικής προελεύσεως, που δεν έχει καμία απολύτως σχέση με το γνωστό μας Ρωμαία αυτοκράτορα Ιούλιο Καίσαρα! Η Σαλάτα του Καίσαρα από μόνη της είναι ένα χορταστικό πιάτο, πολύ δημοφιλές στην Ελλάδα αλλά πολλές φορές, όταν την παραγγείλουμε έξω, θα διαπιστώσουμε ότι είναι πολύ φτωχή σε υλικά! Ας την ετοιμάσουμε στο σπίτι μας, γρήγορα και πανεύκολα, για να εκτιμήσουμε τις γεύσεις της και να έχουμε ένα μέτρο σύγκρισης!
Διάβασε τη συνταγή στο helengrblog.blogspot.com
