93
Υλικά
- ντομάτα 5 κιλ
- μελιτζάνες 3 κιλ
- πιπεριές Φλωρίνης 2.5 κιλ
- καυτερές πιπεριές 1 τμχ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- ζάχαρη 1 κφτ κγ
- αλάτι 1 κφτ κσ
- ελαιόλαδο 1 φλ
- μαϊντανός 2 ματσ.
- μαραθόσπορος 1 κσ
Η Εύη Βουτσινά μάς δείχνει πώς θα φτιάξουμε μια αρωματική μελιτζανόσαλτσα για να την έχουμε το χειμώνα.
Διάβασε τη συνταγή στο www.gastronomos.gr