Σοφαγάδα, σοφεγάδο, συμπεθεριό ή σοφικό

Αυτό το φαγητό, όπως και να το πείτε, είναι απλά υπέροχο! Μπορεί να γίνει τέλεια γαρνιτούρα για κρέας ή ψάρι, αν και προσωπικά το προτιμώ σκέτο, σαν κυρίως πιάτο.