Σολομός με πράσινο τσάι και ρύζι με γάλα καρύδας

Στα γενέθλιά μου, ο αδερφός μου με τη νύφη μου μου πήραν το βιβλίο του αγαπημένου Τζέιμι Όλιβερ, "15 λεπτά γεύματα". Αυτή ήταν η πρώτη συνταγή που δοκίμασα. Ο σολομός πεντανόστιμος αλλά αυτό που με ενθουσίασε ήταν το ρύζι. Δεν έχω ξαναφάει ωραιότερο! Πραγματικά απίστευτο!