Σολομός τραγανιστός με πιλάφι!!!

Επειδή, καθώς γνωρίζετε, ο σολομός με τα ω3 λιπαρά του αποτελεί για τον οργανισμό μας ένα υπερπολύτιμο φαγητό και επειδή ως μεσόγειοι, μας πέφτει λίγο βαρύ γευστικά πρέπει να βρίσκουμε τρόπους παρασκευής του που να το κάνουν πιο θελκτικό όχι μόνο σε μας τους μεγάλους αλλά περισσότερο στα παιδιά που έχουν και περισσότερες δυσκολίες με αυτά τα εδέσματα. Η συνταγή που σας παρουσιάζω σήμερα είναι και εύκολη στην παρασκευή της και κάνει πολύ τραγανό και νόστιμο το υπερπολύτιμο αυτό ψαρικό.Μετά τα ρίχνουμε μέσα σε ένα ταψί όπου έχουμε απλώσει μπόλικη τριμμένη φρυγανιά και τα ανακατεύουμε ώστε να πα