Σουπιές με σπανάκι και ρύζι

Σπανακόρυζο με σουπιές ή σουπιοπίλαφο με σπανάκι; Ιδού η απορία! Οι συνδυασμοί, εγνωσμένης και αδιαμφισβήτητης νοστιμιάς. Το πιάτο μας ενθουσίασε! Το απολαύσαμε όλοι όσοι το δοκιμάσαμε, οπότε πήρε την έγκριση για δημοσίευση. Φυσικά, όπως έχω ξαναγράψει, εμείς στα μαγειρέματα με σουπιές βάζουμε πάντα και το μελάνι τους, οπότε μπορεί κάποιοι να είναι επιφυλακτικοί με το «μαύρο» μας σπανακόρυζο έτσι όπως το βλέπουν στις φωτογραφίες, αλλά σας βεβαιώνω ότι είναι πεντανόστιμο παρόλο που δεν είναι φωτογενές!