Σουβλάκια με λουκάνικα

Χρειαζόμαστε: λουκάνικα Φραγκφούρτης πίτες για σουβλάκι μαρούλι φέτες ντομάτας πατάτες τηγανιτές μουστάρδα-μαγιονέζα σε αναλογία 2:1 αλάτι