Σούπα με θαλασσινά

Εκτέλεση:  Πλένουμε 2-3 φορές με αρκετό νερό τα θαλασσινά κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό.Στη συνέχεια βουρτσίζουμε τα μύδια και τα στρείδια με μια συρμάτινη βούρτσα, για να φύγουν τα ξένα σώματα, που υπάρχουν πάνω τους. (Τα κυδώνια δε χρειάζονται καθάρισμα εξωτερικό, παρά μόνο πολύ καλό πλύσιμο).