Σούπα Ντομάτας για Διαβητικούς

Υλικά:1 κουτ.σούπας μαργαρίνη με χαμηλά λιπαρά1 κουτ.σούπας ελαιόλαδο1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο1/2 κουτ.γλυκού θυμάρι1/4 κουτ.γλυκού ρίγανη3 κουτιά λιωμένα ντοματάκια χωρίς αλάτι5 φλ. ανάλατος ζωμός κοτόπουλουΠιπέριΑλάτι2 κουτιά γάλα εβαπορέ αποβυτυρωμένοΣημ. Αν δεν έχετε ζωμό από κοτόπουλο, μπορείτε να μειώσετε το αλάτι και να χρησιμοποιήσετε 5 φλ. νερό, με διαλυμένο μέσα 1 κύβο