Σουτζουκάκια σε σφολιάτα

Ένα φοβερό μεζεδάκι, ιδανικό για μπουφέ, αλλά και για κυρίως γεύμα παρέα με μια νόστιμη σαλάτα.Πικάντικα σουτζουκάκια, τυλιγμένα σε σφολιάτα, που δεν θα σας αφήσουν αδιάφορους! Εκτός από σουτζουκάκια, μπορούμε να τυλίξουμε μπιφτεκάκια ή και κεφτεδάκια ακόμη. Το μείγμα του κιμά θα πρέπει να είναι αρκετά σφιχτό, ώστε να μην βγάλει υγρά ο κιμάς στην σφολιάτα. Γι αυτό συνήθως αποφεύγω το κρεμμύδι ή την ντομάτα στην γέμιση, που όσο να ναι κάποια υγρά τα βγάζουν, και προτιμώ σκορδάκι και πολλά μπαχαρικά. Πάμε να τα φτιάξουμε??? Πάμε!...