ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΑΛΑ ΝΟΡΤΣΙΝΑ

25 ως 50 γρ. χειμωνιάτικη ή καλοκαιρινή μαύρη τρούφα τριμμένη ή κοπανισμένη 4 κουταλιές ελαιόλαδο έξτρα παρθένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 2 αντζούγες από συσκευασία με αλάτι ξεπλυμένες, καθαρισμένες και τεμαχισμένες 500 γρ. σπαγγέτι ...