ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΙΑ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΜΥΓΔΑΛΑ

Σπαγγέτι με φρέσκια ντομάτα και αμύγδαλα Υλικά 2 ντομάτες ψιλοκομμένες (ή 3 μικρές) 1 κρεμμυδι 2 σκόρδα 1 φλ. Γάλα ¼ φλ. Τριμμένο αμύγδαλο 1 κ. σούπας corn flower 3 κ. Σούπας ελαιόλαδο ¼ φλ. Τυρί τριμμένο (παρμεζάνα ή κεφαλογραβιέρα) Εκτέλεση Χτυπάμε στο μπλέντερ το γάλα με τα αμύγδαλα. Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι. [...]