Σπαγγέτι με μύδια

Υλικά 1/2 κιλό μύδια 4 κουτ. σούπας λάδι 4 κουτ. σούπας βούτυρο 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 750 γρ. ντομάτες 3 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού 1 ποτηράκι κρασιού λευκό κρασί 1 κουταλάκι ρίγανη 1/2 κουτ. σούπας αλάτι άσπρο πιπέρι 1/2 κιλό μακαρόνια σπαγγέτι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα μύδια και τα πλένουμε καλά με μπόλικο νερό. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μία κατσαρόλα και προσθέτουμε τα μύδια. Τα βράζουμε τόσο, όσο να ανοίξουν όλα τα μύδια. Πετάμε αυτά που δεν έχουν ανοίξει. Σε αυτό το διάστημα τα ανακατεύουμε συνέχεια. Βγάζουμε τα μύδια από τη φωτιά και διαχωρίζουμε τα ψαχνά από τα καβούκια τους. Α