ΣΠΑΓΓΕΤΤΙ ΜΕ ΚΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ

Την ανοιξη, υπαρχει τοση μεγαλη ποικιλια απο ολοφρεσκα λαχανικα, που δεν ξερεις τι να πρωτοδιαλεξεις! Σας παρουσιαζω μια απλη μακαροναδα, που συνδυαζει υπεροχα δυο απο τα λιγοτερο διδεδομενα στην Ελλαδα λαχανικα : τα κουκια και τα σπαραγγια. Η συνταγη ειναι βεβαια απο την Ιταλικη κουζινα, και νομιζω οτι ο τροπος που χρησιμοποιουνται τα φρεκα κουκια, ειναι αρκετα ασυνηθιστος για την Ελληνικη κουζινα. Το πιατο αυτο ειναι πολυ ελαφρυ, με φρεσκια, πρασινη και πολυ ιδιαιτερη ...