Σπεσιαλιτέ Κρήτης Σπανακόπιτα

Υλικά: 1 κιλό σπανάκι 6 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 φλυτζάνι τσαγιού άνηθο ψιλοκομμένο(αν θέλετε βάζετε λίγο ψιλοκομμένο μάραθο) 1/2 φλυτζάνι λάδι αλάτι-πιπέρι Για το φύλλο: 1/2 κιλό αλεύρι μαλακό 2 αυγά 1/2φλυτζάνι βούτυρο 1 φλυτζανι χλιαρο νερό αλάτι Εκτέλεση: Ζεσταίνετε το λάδι...