100
Υλικά
- χωριάτικα λουκάνικα 1 τμχ
- πιπεριές κέρατο 4 τμχ
- ντομάτα 1 τμχ
- κονκασέ 1 κουτί
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- πιπέρι καγιέν -
- αλάτι -
- πιπέρι -
- ξύδι 1 σφην
Το σπετζοφάι στα τοπ του το συναντάμε στο Πήλιο και το έχω απολαύσει επανειλημμένα στην Ζαγορά (που τελευταία με έχει υιοθετήσει ή μάλλον την υιοθέτησα εγώ) & σε καταπληκτικά πανηγύρια στο Πουρί, στο τελευταίο χωριό προς τον Βορρά της ανατολικής πλευράς του Πηλίου....
Διάβασε τη συνταγή στο www.lovefood.gr