Σπιτικά αποξηραμένα μανιτάρια

Πάμε πάλι παρέα, να μάθουμε να φτιάχνουμε κάτι που δεν συνηθίζεται στα σύγχρονα αστικά σπίτια. Αν και υπάρχουν μύστες που λατρεύουν τα μανιτάρια και έχουν προχωρήσει πάρα πολύ τη γαστρονομική σχέση τους με αυτά. Είχα ακούσει κάποτε έναν κύριο να περιγράφει πως αποξηραίνει κάθε είδους μανιτάρι που πέφτει στα χέρια του, στην εποχή του και έχει στην κουζίνα του μια δωδεκάδα βαζάκια με διαφορετικά, αποξηραμένα μανιτάρια....