Σπιτικές καραμέλες με σοκολάτα και μέλι

Δεν υπάρχει πιο εύκολο πράγμα από το να φτιάξετε σπιτικές καραμέλες, χωρίς συντηρητικά, για τα παιδάκια σας! Δείτε παρακάτω πως ακριβώς θα το κάνετε…  Υλικά - 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα - 250 γρ. ζάχαρη - 250 γρ. βούτυρο - 100 γρ. μέλι