162
Υλικά
- γάλα 2 λτ
- κρέμα γάλακτος 2 λτ
- αλάτι 2 κσ
Παραδοσιακά το Ιταλικό τυρί Ρικότα φτιάχνεται από τα υγρά που στραγγίζουν κατά την παραγωγή τυριού, περίπου δηλαδή όπως το δικό μας ανθότυρο και η μαλακιά μηζύθρα.
Διάβασε τη συνταγή στο teleialysh.blogspot.com