55
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο.Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υγρά υλικά, δηλαδή γάλα, αυγό και φυτίνη.Ανακατεύουμε το μίγμα για 2 λεπτά περίπου, προς την ίδια κατεύθυνση πάντα. Μοιράζουμε το μίγμα σε 2 λαδωμένες φόρμες και ψήνουμε στους 180 βαθμούς, για 30-35 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσουν. Δοκιμάζουμε με μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο κάθε σταφιδόψωμου. Αν βγει καθαρή είναι έτοιμο, αλλιώς ψήνουμε για λίγα λεπτά ακόμα. Αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρά και ξεφορμάρουμε.
Διάβασε τη συνταγή στο bettyscuisine.blogspot.com