Σταφιδωτά Νηστίσιμα

Υλικά 500 γρ. αλεύρι 300 γρ. σταφίδες μαύρες ή ξανθές κομμένες στο μπλέντερ 200 γρ. ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο 100 γρ. ζάχαρη 100 γρ. αμύγδαλα ψιλοκομμένα 100 γρ. χυμό πορτοκαλιού 70 γρ. νερό 70 γρ. ούζο ή τσίπουρο 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα...