66
Υλικά
- στήθος γαλοπούλας 4.5 κιλ
- μπέϊκον 100 γρ
- κρεμμύδια 3 τμχ
- καρότο 2 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- κιμάς 400 γρ
- κανέλα 0.25 κγ
- μοσχοκάρυδο 1 πρέζα/ες
- λεμόνι 1 τμχ
- πατάτες βραστές 1 τμχ
- ελαιόλαδο 0.25 φλ
- μαϊντανός 0.25 φλ
- κόκκινο κρασί 200 ml
- ζωμός κοτόπουλο 400 ml
- αλεύρι 2 κσ
- φρέσκο βούτυρο 3 κσ
Υλικά συνταγής 4½ κιλά στήθος γαλοπούλας 100γρ. μπέικον σε λωρίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες 2 καρότα κομμένο σε ροδέλες 1 σκόρδο 400γρ. κιμάς ανάμικτος ¼ κ.γ. κανέλα 1 πρέζα μοσχοκάρυδο 1 λεμόνι (ο χυμός του) 1 πατάτα βραστή λιωμένη ¼ φλιτζ. ελαιόλαδο ¼ φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένος ...
Διάβασε τη συνταγή στο www.cooklos.gr
