Στριφτάρια με Τσουκνίδες και Μανούρι

Η Τσουκνίδα, αυτό το παρεξηγημένο βότανο είναι στην εποχή του, κάνει καλό στον οργανισμό και είναι πεντανόστιμο! Η τσουκνίδα είναι από τα αγαπημένα χορταρικά των Ποντίων, την χρησιμοποιούν για πίτες και σούπες. Σας προτείνω ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε την τσουκνιδόπιτα με μανούρι ή στην νηστίσιμη εκδοχή της, χωρίς τυρί!