Στριφτό κλείσιμο πίτας σαν ντελικάτος κόθρος

Αυτές οι πίτες είναι απλές. Ένα ζυμάρι και μια γέμιση. Όμως το στριφτό κλείσιμο πίτας κάνει όλη τη διαφορά. Και στην ομορφιά της παρουσίασης αλλά και γιατί δημιουργεί μια τραγανή “ γωνιά” , ένα “ κόθρο” ντελικάτο, όλο νοστιμιά. Να μην απογοητευτείτε αν δεν το μάθετε με την πρώτη. Μου πήρε 10 φορές να προσπαθώ με το βίντεο μπροστά μου και δεν το κατάφερνα.