Συκώτι αλά γαλλικά

Το φαγητό αυτό το δοκίμασα σ’ ένα γαλλικό εστιατόριο στην Αγγλία, πριν από 16 χρόνια και με είχε ενθουσιάσει! Μου το θύμισε τις προάλλες η κουνιάδα μου και αποφάσισα να το φτιάξω κι εγώ! Το έφτιαξα λοιπόν, και πραγματικά ήταν τέλειο!!!!!! Αγαπημένες γεύσεις, πουρές πατάτας, σπανάκι, μαλακό μοσχαρίσιο συκώτι και μπέικον, σε έναν υπέροχο γευστικό συνδυασμό!...