Τα περίφημα Αμυγδαλωτά της Τίνας

Υλικά 1 κιλό αμυγδαλόψιχα ασπρισμένη 2 ποτήρια ζάχαρη κρυσταλλική 2 πιατάκια του καφέ κοφτά σιμιγδάλι ψιλό 2 κουταλιές μέλι 2-3 κούπες ανθόνερο πολύ δυνατό 2 κούπες ζάχαρη άχνη Μοσχοκάρφια (γαρύφαλλα ολόκληρα) προαιρετικά Εκτέλεση Αλέθουμε τα αμύγδαλα στη moulinette ...