Τανωμένος σορβάς

Υπέροχη και σοφά μελετημένη ποντιακή κουζίνα έχουμε και σήμερα χωρίς εν μέρει όμως τα γνήσια υλικά της συνταγής, με αυτά που μπορούμε να βρούμε εύκολα. Κορκότο είχα από την Κατερίνη αλλά πασκιτάν εδώ λίγο δύσκολο να βρούμε.....*****Ιδέα! Την άλλη φορά θα τη δοκιμάσω με κεφίρ!!! Κάτι σαν ξινόγαλα ας πούμε! *****Είναι μία σουπίτσα ιδιαίτερη, ελαφριά και πολύ χωνευτική ...