Τάρτα φράουλας

Η συνταγη ειναι του Στελιου Παρλιαρου, πεντανοστιμη και πανευκοληΥλικά Για τη βάση 300gr αλευρι για ολες τις χρησεις200gr βουτηρο100gr αχνη1 αυγοΓια τη κρέμα350gr φρεσκο γαλα150gr κρεμα γαλακτος 35%λιπαρα80gr ζαχαρη1 αυγο3 κροκοι αυγων40gr κορν φλαουρ1/2 η'1 κλωναρακι βανιλιαςφραουλες για το γαρνιρισμα