Τάρτα με βερίκοκα και κεράσια χωρίς γλουτένη

Δε λέω να ησυχάσω όσο βρίσκομαι στην κουζίνα μου αλλά κάνω και πρόβες τι θα φτιάχνω σε λίγες μέρες και στις άλλες κουζίνες που θα βρεθώ.Βερίκοκα και κεράσια αγοράστηκαν για φαγητό, για μαρμελάδες και άλλες παρασκευές.Αυτή την τάρτα την είχα βάλει στο μάτι από πέρσι και ήρθε η ώρα να τη φτιάξω με τις δικές μου παρεμβάσεις. Η αρχική συνταγή ήθελε αλεύρι κανονικό, αλλά εγώ έβαλα ένα που υπήρχε στο ντουλάπι μου χωρίς γλουτένη. Το αποτέλεσμα της ζύμης εκπληκτικό, τραγανή και βουτυράτη. Ήδη όσοι δοκίμασαν ζητούν τη συνταγή της ζύμης..