72
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ
- βούτυρο 160 γρ
- ζάχαρη άχνη 100 γρ
- αλάτι 2 κγ
- πάστα βανίλιας 1 κγ
- λοβός βανίλιας 1 τμχ
- αυγά 2 τμχ
- κρέμα γάλακτος 250 ml
- σοκολάτα 200 γρ
- γλυκόζη 30 γρ
Η τάρτα αυτή δεν είναι πολύ γλυκιά, η βάση της είναι βουτυρένια με υφή μπισκότου και με μια λεπτή γεύση βανίλιας ενώ η ganache είναι βελούδινη, κρεμώδης και υπέροχα σοκολατένια. Είναι σκέτη απόλαυση τόσο γευστικά όσο και οπτικά.
Διάβασε τη συνταγή στο greekmylittleexpatkitchen.blogspot.com
