141
Υλικά
- αλμυρή τάρτα 1 -
- κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ
- πράσα 3 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- κεφαλογραβιέρα 100 γρ
- αυγά 1 τμχ
- γάλα 0.25 ποτ
- ζωμός 0.5 ποτ
- λευκό κρασί 2 σφην
- θυμάρι 5 κλων
- δαφνόφυλλα 1 φύλλα
- μπαχάρι 2 κγ
- μοσχοκάρυδο 1 κγ
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
- φρέσκο βούτυρο 1 κσ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Υλικά 1 βάση για αλμυρή τάρτα, δείτε εδώ Για τη γέμιση 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 3-4 πράσα 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 100 γρ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 αβγό 1/4 ποτήρι γάλα 1/2 ποτήρι ζωμό 2 σφηνάκια λευκό κρασί 5 κλαδάκια θυμάρι 1 φύλλο δάφνη 2 μπαχάρια 1 κ.γλ. μοσχοκάρυδο τριμμένο 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 κ.σ φρέσκο βούτυρο αλάτι & πιπέρι ...
Διάβασε τη συνταγή στο e-mammm.blogspot.com
