274
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ
- βούτυρο 4 κσ
- στραγγιστό γιαούρτι 200 γρ
- αλάτι 0.5 κγ
- ελαιόλαδο 4 κσ
- κίτρινη κολοκύθα 400 γρ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 100 γρ
- μπέϊκον 100 γρ
- κρέμα γάλακτος 130 γρ
- κρόκοι 2 τμχ
- ανθότυρο 150 γρ
- γραβιέρα 150 γρ
- βασιλικός 10 γρ
Υλικά για την ζύμη 250γρ. αλεύρι γ.ο.χ 4 κουτ. σούπας βούτυρο λιωμένο 200γρ. γιαούρτι στραγγιστό ½ κουτ. γλυκού αλάτι 4 κ.σ ελαιόλαδο 400 γρ. κολοκύθα κίτρινη τριμμένη στην χοντρή πλευρά του τρίφτη (στραγγισμένη πάρα πολύ καλά) 100 γρ. κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο 100 γρ. μπέικον καπνιστό , κομμένο 130 γρ. κρέμα γάλακτος 2 κρόκους αυγών 150 γρ. ανθότυρο, τριμμένο 150 γρ. γραβιέρα πικάντικη 10 γρ. βασιλικό, ψιλοκομμένο αλάτι
Διάβασε τη συνταγή στο glykesistories.blogspot.com
