Τάρτες με κρέμα και φρέσκα φρούτα

υλικά για 8-10 άτομα Για τη ζυμη: 250 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γραμμ. ζάχαρη άχνη 130 γραμμ. βούτυρο...