Τας κεμπάπ κοτόπουλου

Σαν και το σημερινό τας κεμπάπ λόγου χάρη, που ενώ είναι ένα ελαφρύ φαγητό, έχει αυτό το κάτι που σε κάνει να πλημμυρίσεις στις γεύσεις όταν το πρωτοδοκιμάσεις. Το καρότο που σκορπά τη γλύκα του, η ελαφριά, καθόλου λιγωτική κόκκινη σάλτσα αλλά και ο αναπάντεχος βασιλικός είναι τα συστατικά της επιτυχίας του. Το κοτόπουλο δεν θα είναι ποτέ ξανά το ίδιο όταν το μαγειρεύει κανείς με συνταγές σαν και αυτή.