Τας κεμπάπ... το οικογενειακό μας comfort πιάτο!

Ένα φαγητό επίσης... comfort... σας προτείνω σήμερα... τας κεμπάπ ! Για μένα, το τας κεμπάπ είναι ένα πιάτο γεμάτο αναμνήσεις από οικογενειακά και φιλικά τραπεζώματα, ένα πιάτο που το τρώγαμε συχνά... πότε με πουρέ, πότε με ρύζι, πότε με τηγανιτές πατάτες. Η σημερινή συνταγή είναι αυτή που έφτιαχνε η γιαγιά κι ύστερα η μαμά κι ακόμα πιο μετά ... εγώ και η αδελφή μου.