137
Υλικά
- χοιρινή τηγανιά 1 κιλ
- πανσέτα 1 κιλ
- coca cola 500 ml
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- ρίγανη 0.5 κγ
- πάπρικα γλυκιά 0.25 κγ
- πιπέρι καγιέν 0.25 κγ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- ξύδι 2 κσ
- θυμάρι 0.25 κγ
Σε κάποιο από τα περιοδικά της Χαράς είχα βρει μια συνταγή για χοιρινά παιδάκια γλασαρισμένα με coca cola. Σαν ιδέα μου φάνηκε καλή και είπα να κάνω τη δική μου εκδοχή, με βάση το περιοδικό woman's world φυσικά. Χοιρινά παιδάκια δε συνηθίζουμε, παντσέτα που θα ήταν η αμέσως επόμενη επιλογή μου δεν είχα, οπότε με κίνδυνο να την "χαλάσω" όπως είπε ο καλός μου, δοκίμασα με τηγανιά. Ήταν νοστιμότατο, ενθουσίασε το πλήθος και σας το προτείνω ανεπιφύλακτα για την Τσικνοπέμπτη που μας έρχεται....
Διάβασε τη συνταγή στο cookandfeed.blogspot.com