81
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ
- μπέκιν πάουντερ 2 κγ
- αυγά 2 τμχ
- γάλα 130 γρ
- γιαούρτι 4 κσ
- ζάχαρη 1 κγ
- αλάτι 1 πρέζα/ες
- πιπέρι 1 πρέζα/ες
- πιπεριές κόκκινες 2 τμχ
- μανιτάρια αγάρικα 3 τμχ
- μάραθος 2 κλων
- ρίγανη 3 κλων
Πέρυσι τέτοια εποχή είχα βάλει συνταγή για τηγανίτες γλυκιές. Η βασική ζύμη είναι σχεδόν άγλυκη, οπότε, στη συνέχεια, μπορούμε να τις κάνουμε γλυκές ή αλμυρές. Πριν λίγες μέρες όμως, τις έκανα με λαχανικά. Η βασική συνταγή είναι ίδια. Το μόνο που έκανα, είναι ότι διπλασίασα τη ζύμη εξαρχής γιατί ήθελα μεγάλες τηγανίτες για κύριο γεύμα. Επίσης χρειάστηκε να αραιώσω με περισσότερο γιαούρτι
Διάβασε τη συνταγή στο mikrikouzina.blogspot.com