Τηγανίτες πατάτας (ή η πιο νόστιμη “κρυψώνα” λαχανικών)

Πατάτες έχεις σίγουρα ξαναφάει. Και τηγανίτες έχεις πιθανότατα δοκιμάσει. Τηγανίτες πατάτας όμως; Αν όχι, πρέπει να τις δοκιμάσεις σήμερα κιόλας. Γιατί είναι πεντανόστιμες. Γιατί ετοιμάζονται πανεύκολα. Γιατί μπορείς να τις φτιάξεις με άπειρες παραλλαγές, ανάλογα με τα υλικά που έχεις κάθε φορά στο ψυγείο σου. Γιατί είναι πρωτότυπες και παιχνιδιάρικες. Και γιατί είναι η καλύτερη κρυψώνα για τα λαχανικά που θες...