Τηγανιτές πατάτες με σάλτσα φέτας...

Τηγάνισα, λοιπόν, τις πατάτες (όχι ιδιαίτερα λεπτές γιατί δεν θέλω να γίνονται σκληρές όπως τα τσιπς αν και θα τις πρότεινα λεπτές για τσιπς ή ελάχιστα πιο "χοντρές") και ετοίμασα μια πανεύκολη σάλτσα φέτας. Ελαφρύ δείπνο ή σνακ με σπιτικό junk food δεν είπαμε;;; Μια σάλτσα φέτας, που ουσιαστικά είναι μια ελληνική εκδοχή του φοντύ, αλλά πιο πηχτή. Είναι πολύ απλή και μπορούμε να την κάνουμε περισσότερο ή λιγότερο ρευστή. Με μπρόκολο και κουνουπίδι, με πατάτες ή ακόμα και με ζυμαρικά, πάνω σε ψητές μελιτζάνες ή κολοκυθάκια... δεν αφήνει ποτέ, μα ποτέ κανένα παραπονεμένο. Αν, λοιπόν, θέλετε να τη δοκιμάσετε... ελάτε να την ετοιμάσουμε μαζί......