Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Υλικά 5-6 κολοκυθάκια μεσαίου μεγέθους τριμμένα 300 γραμμάρια τυρί φέτα θρυμματισμένη 200 γραμμάρια αλεύρι 4 αυγά 60 ml γάλα εβαπορέ 120 ml νερό 120 ml ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Δυόσμο Μαϊντανό