Το πιο εύκολο κοτόπουλο κάρυ

1 κοτόπουλο τεμαχισμένο 4 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες 4 σκελίδες σκόρδο 1 κουτί ψιλοκομμένα ντοματάκια λίγο λάδι τζιντζερ 2-3 κ.γ. ( πιπερόριζα )- Αν έχετε φρέσκα ακόμα καλύτερα. 4-5 κ.σούπας  hot carry powder  αλάτι, πιπέρι.