Το ψωμί!!!!!!!!! Με προζύμι φυσικά

Μόλις ψήθηκε.. Αυτό είναι ψωμί.... Μύρισε όλο το σπίτι και  η οικοδομή. Αν είχα και μια μασίνα με ξύλα τότε θα απογειωνόταν, αλλά τι να κάνουμε αυτά έχει ο πολιτισμός... Έχει βέβαια τη φασαρία του πιάσε τη μαγιά τη μία ημέρα, πιάσε τη μαγιά την άλλη ημέρα την τρίτη ημέρα να το ζυμώσεις να φουσκώσει τρεις, τέσσερις ώρες. Μέχρι που άρχισε και χυνόταν από τη λεκάνη. Άντε ύστερα να το πλάσεις να το αφήσεις πάλι να φουσκώσει και πάει λέγοντας, αλλά χαλάλι το αποτέλεσμα σε ανταμείβει.