102
Υλικά
Το Πολίτικο τας κεμπάπ είναι ένα μαγειρευτό φαγητό μοσχαρίσιου κρέατος σε κύβους που ψήνεται με ελαιόλαδο μέσα σε μια πλούσια και παχιά σάλτσα ντομάτας αρωματισμένη με μπαχαρικά και κόκκινο κρασί. Το κρέας αργοψήνεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μελώσει και να δημιουργηθεί γύρω του μια σάλτσα ζουμερή και υπέροχα πηχτή, με έντονες τις γεύσεις της ντομάτας, του κύμινου και του μπαχαριού....
Διάβασε τη συνταγή στο greekmylittleexpatkitchen.blogspot.com